DOMENICA 18 GENNAIO 2026
Partiremo in bus da Ferrara e Bologna alla volta di Sassuolo, dove visiteremo con una guida il Palazzo Ducale, straordinaria residenza barocca degli Estensi, con saloni affrescati, scenografie prospettiche e affaccio sul parco, e la spettacolare Peschiera, l’antico “teatro delle fontane”, con vasche e giochi d’acqua che raccontano il gusto di corte per la villeggiatura e la rappresentanza. Al termine ci sposteremo a Modena per il pranzo in un elegante ristorante di tradizione, dove il protagonista sarà il carrello dei bolliti, con selezione di carni e contorni tipici della cucina modenese.
Nel pomeriggio visiteremo l’Acetaia Malpighi con un percorso guidato nelle 3 sale di produzione con botti di Aceto Balsamico in invecchiamento di 6, 12 e 25 anni. Ammireremo anche il piccolo Museo della famiglia e faremo la degustazione strutturata di diversi Aceti Balsamici (da 5 a 25 anni) oltre ai vari condimenti aromatizzati, inclusi i cioccolatini fondenti ripieni di Aceto Balsamico. Al termine, tempo a disposizione per gli acquisti in negozio. Al termine ci trasferiremo al Castello di Spezzano per la visita guidata del Museo della Ceramica di Fiorano: residenza nobiliare di origine medievale trasformata dai Pio di Savoia, con ambienti storici e sale affrescate, che oggi ospita un museo tecnologico che racconta, con reperti, ricostruzioni e installazioni multimediali, la storia della ceramica dal Neolitico al moderno distretto industriale della piastrella modenese-reggiana.