Tesori Imperiali e Magia Berbera: Da Fez alla Città Blu

Dopo la colazione, lasceremo Chefchaouen per raggiungere Fez, una delle città imperiali più affascinanti del Marocco. Una volta arrivati, ci fermeremo in un ristorante tipico per il pranzo, dove potremo assaggiare alcune specialità locali come hummus con falafel e il pasticcio di pollo marocchino. Nel pomeriggio, inizieremo la visita guidata della città partendo dal quartiere ebraico (Mellah), antica testimonianza della convivenza tra culture diverse, con le sue strade regolari, i balconi in ferro battuto e il cimitero ebraico, uno dei più grandi del Marocco. Proseguiremo con una sosta davanti all’imponente Palazzo Reale (Dar el-Makhzen), residenza ufficiale del re, visibile solo dall’esterno, celebre per i suoi straordinari portoni dorati intarsiati a mano e incorniciati da splendidi mosaici zellij. Successivamente saliremo fino alle Tombe Merinidi, situate su una collina alle spalle della medina. Da qui potremo godere di una vista mozzafiato su tutta Fez: le mura antiche, i tetti color ocra, i minareti che svettano tra le case e l'intricato labirinto della medina. A fine giornata ci attenderà un momento speciale: la tradizionale cerimonia del tè marocchino, ospitata in uno dei luoghi più affascinanti della città, la terrazza del Palais Bab Sahra, uno dei Riad più belli della Medina. Durante la cerimonia scopriremo come si prepara il tè, tra ingredienti, curiosità e rituali, e lo degusteremo al tramonto accompagnato da dolcetti tipici come corni di gazzella, chebakia e briouates. In seguito, ci sposteremo in bus al vicino hotel per poi concludere in bellezza la giornata con una cena tipica.